Nutrition Dialogue – The Longevity Code: Personalisierte Ernährung trifft Digital Health

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Personalisierte Ernährung spielt eine zunehmend wichtige Rolle, wenn es darum geht, die Lebensjahre in Gesundheit zu verlängern. 

In Kombination mit digitalen Gesundheitslösungen eröffnen sich neue, maßgeschneiderte Ansätze, die es ermöglichen, Ernährung gezielt auf individuelle Bedürfnisse abzustimmen und damit das Risiko für zahlreiche Krankheiten zu senken.

Die Keynote im nächsten Nutrition Dialogue am 24.02.2026 wird Dr. Matthias Riedl (Arzt für Innere Medizin, Ernährungsmedizin und Diabetologe, Ärztlicher Direktor der medicum Hamburg MV GmbH, Gründer der MyFoodDoctor GmbH (MyFoodDoctor App), Chefredakteur der ISS DICH GESUND, NDR Ernährungs-Doc, Podcaster) halten.

Sein persönlicher Ansatz lautet: "Niemand sollte in seiner Gesundheit durch Unwissenheit oder mangelhafte Betreuung Schaden erleiden. Das ist mir wichtig. Dabei versuche ich, mit den Menschen individuelle Wege zur Erhaltung der Gesundheit und der Lebensqualität zu finden."

In seiner Keynote wird er aufzeigen, wie personalisierte Ernährungsansätze und digitale Gesundheitslösungen gemeinsam das Potenzial haben, das Risiko ernährungsbedingter Krankheiten zu senken. Das korrespondiert mit dem Ziel der Lehre und Forschung in Personalisierter Ernährung an der DHBW Heilbronn, durch die Umsetzung individueller Ernährungsempfehlungen Lebensjahre in Gesundheit zu verlängern. In der anschließenden gemeinsamen Diskussion im Plenum werden wir innovative ernährungswissenschaftliche Ansätze in Prävention, Therapie und Leistungssport beleuchten.

Als Duale Hochschule setzen wir uns das Ziel, durch unseren neuen Studiengang Personalisierte Ernährung (B. Sc.) zeitgemäße Rahmenbedingungen und Strukturen für zukünftige Fachkräfte in Unternehmen zu schaffen. Hierbei spielen Digitalisierung und neue Technologien eine entscheidende Rolle. 

🌱 Personalized Nutrition: The Fusion of Tech, Expertise and Health.

Seien Sie dabei, wenn neue Erkenntnisse und Technologien zusammenkommen, um die Zukunft der Ernährung und Gesundheit neu zu definieren. Wir freuen uns auf zahlreiche Teilnehmer:innen!

Diese Veranstaltung wird für die kontinuierliche Fortbildung von Inhaber:innen der Zertifikate von DGE, VDD und VDOE sowie des VFED mit 1 Punkt berücksichtigt.

Die Veranstaltung ist kostenlos und wird nicht aufgezeichnet.